Laureen SCHWARTZ

Diététicienne – Nutritionniste
N° ADELI : 789505278

Prendre soin de soi
en nourrissant et équilibrant
le corps, le cœur, la tête


Telle est ma vision de la diététique

La diététique, dans sa définition originelle, signifie “art de vivre”. Elle vise à (re)créer un état d’équilibre global du corps entre le physiologique, l’émotionnel et les représentations mentales : le “corps, le cœur, la tête”. 

Prendre soin de soi, se reconnecter au vivant, porter de l’attention au moment présent, contextualiser, autour de la nourriture, dont la fonction universelle est … de nourrir ! On finirait presque par l’oublier, dans une société d’image et de performance :

  • où la nourriture est souvent associée à un idéal de beauté unique
  • où les notions de poids et de santé sont confondues
  • où les médias/les réseaux sociaux/la publicité diffusent une nuée de messages nutritionnels parfois contradictoires ou sans fondement scientifique
  • où les régimes amaigrissants sont légion et présentés comme LA solution à la gestion du poids, reprochant par essence à la nourriture d’être nourrissante. 

Manger est un acte quotidien, vital, personnel et social à la fois, pouvant être simple pour certains, complexe pour d’autres, source de plaisir mais aussi de souffrance.
Cet acte de manger est influencé par des facteurs pouvant nous éloigner de nos besoins individuels (de leur identification jusqu’à leur satisfaction) :


Je vous propose une démarche diététique intégrative et bienveillante

permettant de nourrir tous vos besoins individuels, de manière éclairée, adaptée et flexible. Que vous choisissiez le cabinet ou la visio, que ce soit une démarche pour vous ou pour votre enfant, vous serez accompagné dans une safe place, la vôtre. 

Une démarche incluant l’(la) (ré)éducation nutritionnelle, mais ne se réduisant pas à la nutrition. 

S’intéresser, entre autres, à la sphère comportementale : observer, sans jugement, vos comportements alimentaires, dans des contextes différents, et leur incidence sur votre équilibre et vos choix personnels. 

Utiliser des outils pour ouvrir de nouvelles perspectives autour de l’acte alimentaire, cheminer vers une autonomie alimentaire, vers une réappropriation de certains signaux corporels perdus de vue. Permettre une conversation apaisée entre la tête, le coeur et le corps. Voir une solution dans l’assiette plutôt qu’un problème.

Une alimentation équilibrante source de plaisir et qui fait sens pour vous, et uniquement pour vous.